Maîtriser l’art de la gastronomie et de l’hôtellerie « à la française » avec FERRANDI Paris

Nous stimulons vos compétences managériales et techniques, nous cultivons vos savoirs et votre savoir-faire, tout en encourageant votre créativité. Nous vous offrons l’accès à une expertise unique qui vous mènera vers des carrières solides, de la bistronomie aux restaurants étoilés, dans les plus prestigieux groupes hôteliers en France comme à l’étranger. Soyez les ambassadeurs de l’art de vivre à la française.

Grâce à un corps professoral qualifié, FERRANDI Paris propose des formations de haut niveau en cuisine et management hôtelier.

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2010, la cuisine française est appréciée pour sa diversité et son raffinement. C’est un art qui obéit à ses propres règles. L’école FERRANDI Paris propose des formations en pâtisserie, boulangerie, service et arts de la table ainsi qu’en management hôtelier à tous ceux qui souhaitent intégrer ce milieu très riche. Elles sont accessibles aux jeunes ainsi qu’aux adultes qui souhaitent améliorer leur niveau ou envisager une reconversion professionnelle.

Se préparer aux métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie à FERRANDI Paris

FERRANDI Paris est une école de de la Chambre de commerce et d’industrie Paris Île-de-France. L’établissement a été créé en 1920 et est spécialisé dans la formation en gastronomie et hôtellerie. Il forme notamment les chefs de demain, qui seront les ambassadeurs de la cuisine française, avec comme mot d’ordre la qualité. Son objectif est de transmettre le goût de l’excellence à ses étudiants, quelle que soit la spécialité choisie, pour qu’ils soient capables de répondre aux exigences d’un métier qui demande à la fois du savoir-faire et de la créativité.

FERRANDI Paris a développé des programmes de formation qui permettent d’acquérir toutes les compétences nécessaires à une carrière dans les domaines de la gastronomie et du management hôtelier : de la maîtrise du geste au développement de la créativité et des compétences managériales. Les formations sont dispensées des professionnels disposant d’une une expérience confirmée. Les contenus et la pédagogie sont en étroite adéquation avec les évolutions du monde de la gastronomie.

Grâce à ses méthodes et ses programmes, FERRANDI Paris donne à ses étudiants les moyens d’accéder à une carrière riche et variée. Se former à la gastronomie comme au management hôtelier leur ouvre les portes d’une carrière également internationale.

Un large panel de formations dédiées aux passionnés de cuisine, de gastronomie et d’hôtellerie

Afin de répondre aux besoins de chaque étudiant, FERRANDI Paris propose différents cursus qui permettent d’obtenir un CAP, un Bachelor ou bien encore jusqu’à un Master visé par l’État. Les domaines de formation sont très variés : arts culinaires ou management hôtelier, cuisine, boulangerie, service ou encore arts de la table.

Les formations sont ouvertes aux jeunes comme aux adultes. Elles sont dispensées au sein de 3 campus en Île-de-France, à Paris, à Saint-Gratien et à Jouy-en-Josas, ainsi qu’à Bordeaux.

En savoir plus : https://www.ferrandi-paris.fr/

Journées portes ouvertes

  • Réunion d'information sur les Bachelors le samedi 11 janvier 2020

    9h30 - 12h30

    FERRANDI Paris / Campus Paris
    28, rue de l'Abbé Grégoire
    75006 PARIS

  • Matinée d'information le samedi 18 janvier 2020

    9h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN

  • Vendredi 31 janvier 2020

    9h-17h

    FERRANDI Paris / Campus Paris
    28, rue de l'Abbé Grégoire
    75006 PARIS

  • Samedi 1er février 2020

    9h-17h

    FERRANDI Paris / Campus Paris
    28, rue de l'Abbé Grégoire
    75006 PARIS

  • Samedi 1er février 2020

    9h-17h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN

  • Réunion d'information sur les Bachelors le mardi 25 février 2020

    18h30 - 21h30

    FERRANDI Paris / Campus Paris
    28, rue de l'Abbé Grégoire
    75006 PARIS

  • Samedi 14 mars 2020

    9h-13h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN

  • Réunion d'information sur les Bachelors le mercredi 25 mars 2020

    18h30 - 21h30

    FERRANDI Paris / Campus Paris
    28, rue de l'Abbé Grégoire
    75006 PARIS

  • Matinée d'information le samedi 25 avril 2020

    9h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN

  • Samedi 16 mai 2020

    9h-13h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN

  • Matinée d'information le samedi 27 juin 2020

    9h

    FERRANDI Paris / Campus Saint-Gratien
    17 Boulevard Pasteur
    95210 SAINT-GRATIEN